第63号メールマガジン 2019年10月24日配信
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日本産業洗浄協議会 メールマガジン 第63号 霜月
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第63号（霜月）をお送り致します。
今月は、（１) トピックス： 第４回（201９年度）洗浄技術検定申し込み締め切り迫る
（２）投稿： お休み
（３）連載： 「とらいあんぐるのキセキ」
＊このメールは、日本産業洗浄協議会の各種イベントでお預かりしたメールアドレス宛に
お送りしています。不要な方は、末尾にてその旨ご返信下さい。
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（１） トピックス 第４回（201９年度）洗浄技術検定申し込み締め切り迫る
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7月1日（月）から申し込み受け付けが始まった、「第４回（2019年度）洗浄技術検定」も
いよいよ残り一週間、１０月３１日（木）締切となります。
「２０１９年度（第４回）洗浄技術検定」の概要
●洗浄マイスター試験
・受験資格 １級試験合格者
・試験日時 2019年11月15日（金） 午後1時30分～午後4時30分
・試験会場 機械振興会館（東京都港区芝公園3-5-8）
・事前説明会 2019年11月8日（金） 午後2時～午後4時
・事前説明会会場 日本産業洗浄協議会 会議室
●１級試験
・受験資格 どなたでも
・試験日時 2019年12月13日（金） 午後1時30分～午後3時30分
・試験会場 機械振興会館（東京都港区芝公園3-5-8）
・事前講習会 2019年12月12日（木） 午前10時～午後4時30分
2019年12月13日（金） 午前10時～午後11時30分
・事前講習会会場 機械振興会館（東京都港区芝公園3-5-8）
●２級試験
・受験資格 どなたでも
・試験日時 2019年12月6日（金） 午後1時30分～午後3時30分
・試験会場 機械振興会館（東京都港区芝公園3-5-8）
・事前講習会 2019年12月5日（木） 午前10時～午後4時30分
2019年12月6日（金） 午前10時～午後11時30分
・事前講習会会場 機械振興会館（東京都港区芝公園3-5-8）
受験及び事前講習会費用（テキスト代を含む）
（費用は税別金額です。）
洗浄マイスター １級 ２級
受験のみ 18,000円 12,500円 8,500円
事前講習会参加
（受験料・テキスト代を含む） 18,000円(*) 37,500円 33,500円
*: 洗浄マイスター試験向け事前説明会は参加費無料です。
詳細は、日本産業洗浄協議会のホームページをご覧ください。。
http://www.jicc.org
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（２） 投稿： お休み
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投稿をお待ちしています。
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（３） 連載：「とらいあんぐるのキセキ」
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イタリアの国旗は
緑と白と赤のトライアングルです。
緑と白と赤のトライアングルピッツァが、ご存じのマルゲリータMargherita。
ナポリピッツァといえば、「マルゲリータMargherita」と「マリナーラmarinara」です。
マルゲリータの具は、緑がバジル、白がモッツァレラチーズ、赤がトマトです。
ピッツァ生地にこの具をのせ、バージンオリーブオイルをかけ、通常は250℃10分で
焼き上げます。
水牛の乳のモッツァレラチーズを、石窯400℃で1分焼き上げた
ピッツァは絶品です。
Da Michele(恵比寿)・CANTERA(原宿・調布・立川)
マリナーラmarinaraは、18世紀にパンにトマトをのせオリーブオイル
をかけて食べたのが始まりと言われています。
これに、オレガノとニンニクを入れて焼いたピッツァがマリナーラです。
チーズのないピッツァです。
Da Michele(恵比寿)・KEVELOS(原宿)
マルゲリータに似た名前で、マルガリータMargarita というカクテルがあります。
テキーラがベースで、あとコアントロー（オレンジリキュール）とライムジュース。
テキーラは、リュウゼツラン（アガヴェ）を発酵・蒸留してつくります。
テキーラは、ロックでもソーダ割でもおいしく、そこにライムまたはレモン、
マルガリータの原型です。
最近は、トミーズマルガリータというカクテルが女性に人気です。
テキーラのベースとライムジュースは一緒で、コアントローの代わりにアガヴェシロップ
（オーガニック甘味料）でつくります。
マルガリータとインサラータ・カプレーゼのマリアージュはおすすめです。
緑と白と赤のトライアングルです。
緑と白と赤のトライアングルピッツァが、ご存じのマルゲリータMargherita。
ナポリピッツァといえば、「マルゲリータMargherita」と「マリナーラmarinara」です。
マルゲリータの具は、緑がバジル、白がモッツァレラチーズ、赤がトマトです。
ピッツァ生地にこの具をのせ、バージンオリーブオイルをかけ、通常は250℃10分で
焼き上げます。
水牛の乳のモッツァレラチーズを、石窯400℃で1分焼き上げた
ピッツァは絶品です。
Da Michele(恵比寿)・CANTERA(原宿・調布・立川)
マリナーラmarinaraは、18世紀にパンにトマトをのせオリーブオイル
をかけて食べたのが始まりと言われています。
これに、オレガノとニンニクを入れて焼いたピッツァがマリナーラです。
チーズのないピッツァです。
Da Michele(恵比寿)・KEVELOS(原宿)
マルゲリータに似た名前で、マルガリータMargarita というカクテルがあります。
テキーラがベースで、あとコアントロー（オレンジリキュール）とライムジュース。
テキーラは、リュウゼツラン（アガヴェ）を発酵・蒸留してつくります。
テキーラは、ロックでもソーダ割でもおいしく、そこにライムまたはレモン、
マルガリータの原型です。
最近は、トミーズマルガリータというカクテルが女性に人気です。
テキーラのベースとライムジュースは一緒で、コアントローの代わりにアガヴェシロップ
（オーガニック甘味料）でつくります。
マルガリータとインサラータ・カプレーゼのマリアージュはおすすめです。
